宮崎からすみ寒 | 宮崎の日向生まれ寒ボラからすみ

宮崎の日向生まれ
寒ボラからすみ

神話の時より「日向」と称された
太陽の国・宮崎。
陽光輝く日向灘沖獲れの寒ボラの真子を
天然の塩と天日干しで手間暇かけた
芳醇なからすみをお届けします。

手間を惜しまず
　からすみ本来の
　　うまみを味わう

日向灘の寒鯔と海水塩を使い、天日干しで
じっくりとうまみを引き出しました。

Cold mullet fish

宮崎県の日向灘沖で獲れる新鮮なボラを
仕入れ、自社工場にて生産しています。

Natural salt

日向灘に打ち寄せる満潮時の海水を煮詰めた
天然の海水塩で塩漬けしています。

Product

商品のご案内

大きさ、形、色合いを厳選した極上のからすみを
専用の包装紙と手提げ袋をご用意してお届けします。
大切な方への贈り物やお客様へのおもてなしに喜ばれます。

Miyazaki Karasumi KAN
Recipe

シャトーレストランベル・エポックの料理長佐々木シェフによる
宮崎からすみ寒を使った家庭でもできる本格レシピです。

極上のチーズのような旨みと
ねっとりとした舌触りを
味わい尽くしてください。